انتخاب دانه مناسب ؛ اولین قدم برای یک اسپرسو عالی

در فروشگاه آروانا ، ما فقط قهوه نمی فروشیم ؛ طعم ، حس و لحظه خلق میکنیم . دانه هایی که ارائه میدیم از مزارع معتبر دنیا تهیه شدند ، به صورت تازه رست میشن و با عشق بسته بندی میشن تا تجربه نوشیدن قهوه را برای شما خاص تر کنند .

ویژگی ها :

• دانه های تازه برشت با درجه برشته کاری دقیق ( لایت تا دارک )
• انتخاب بین منشاهای محبوب برزیل ، کلمبیا ، اتیوپی و…
• آسیاب نشده و مناسب برای انواع دستگاه ها ( اسپرسوساز ، فرنچ پرس و …)
• بسته بندی مقاوم ، زیبا و وکیوم شده

مزایا :

• طعم و عطر واقعی قهوه با برشته کاری حرفه ای و دقیق
• تنوع انتخاب براساس ذائقه و نوع عصاره گیری
• کیفیت بالا بدون افزودنی یا نگه دارنده
• ماندگاری طعم به لطف بسته بندی تخصصی
• پشتیبانی و ارسال سریع در سراسر ایران

سود نهایی برای شما :

• هر فنجان قهوه=یک شروع پر انرژی و خاص
• تجربه قهوه خوری حرفه ای در خانه ، بدون نیاز به کافه
• مناسب برای پذیرایی شیک و حتی هدیه دادن
• آرامش ، تمرکز و لذت واقعی از نوشیدن قهوه اصیل
• انتخابی که هرروز صبح به روزت معنی میده

خرید قهوه

قهوه از آن دسته نوشیدنی های بسیار محبوب و نشاط آور در سرتاسر جهان است که از دانه های قهوه به دست می آید ، این نوشیدنی بی نظیر چنان عطر و طعمی دارد که باعث شده میلیون ها نفر در سراسر دنیا با لذت آن را در وعده های صبحانه و عصرانه خود جای دهند .

قهوه تنها یک نوشیدنی صبحگاهی نیست بلکه در جوامع و فرهنگ های مختلف تاثیر بسزایی دارد ، در تمامی کشورها با هرنوع فرهنگ قهوه را میتوان در مراسم ها و رویدادهای مهم مشاهده کرد .

نوشیدن قهوه یادآور لحظه های شادی است که در کنار دوستان خود گذرانده ایم به همین دلیل میتوان از آن به عنوان یک نوشیدنی خاطره انگیز یاد کرد.

قهوه اسپرسو

اسپرسو از آن دسته نوشیدنی های بسیار محبوب بر پایه قهوه است که طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد  ، شاید برای بسیار سوال باشد که بطور کلی اسپرسو چیست ؟ در جواب باید گفت اسپرسو در واقع یک فرم غلیظ از قهوه است که که با عبور دادن آب داغ و پرفشار از قهوه ی ریزآسیاب شده به دست می آید .

در نتیجه ی دم کردن پرفشار باعث آزاد شدن طعم های قهوه میشود که ارزش غذایی بیشتری دارد .

روش تهیه ی قهوه اسپرسو چیست؟

نوشیدنی اسپرسو با استفاده از دستگاه اسپرسو ساز امکان پذیر است ، دلیل الزام در استفاده از دستگاه اسپرسوساز تولید فشاری معادل 9 بارومتر برای عبوردادن آب از میان قهوه ریز آسیاب شده است .

این مقدار فشار مهم ترین رکن در عمل آوری اسپرسو است .

نسبت قهوه به آب ماشین اسپرسو 2:1 است که این میزان غلیظ تر از نسبت 15:1 در قهوه عادی به شمار می آید . دانه های قهوه که بصورت کامل آسیاب شده اند را درون فیلترها یا اصطلاحا پرتافیلترهای مخصوص کیپ میشوند .

این دستگاه اسپرسو را تنها در 30 ثانیه دم می آورد و شما میتوانید آن را میل نمایید .

برای تهیه ی اسپرسو شما میتوانید از راه های دیگری از جمله :  استفاده از اسپرسوساز دستی مثل موکاپات استفاده کرد.

انواع نوشیدنی های برپایه اسپرسو

1 . کاپوچینو :

یک سوم کاپوچینو از اسپرسو ، یک سوم از شیربخاردهی شده ، یک سوم از فوم شیر تشکیل شده است .

2 . لاته :

لاته بصورت تقریبی دارای 60 میلی لیتر اسپرسو ، 230 میلی لیتر شیربخاردهی شده و 30 میلی لیتر فوم شیر دارد .

3 . فلت وایت :

این نوشیدنی دارای 60 میلی لیتر اسپرسو و 180 میلی لیتر شیر بخاردهی شده است ، این نوشیدنی مشابه با لاته است اما مقدار شیر کمتری داشته و همچنین فوم ندارد

4 . کورتادو :

این قهوه دارای 60 میلی لیتر اسپرسو به همراه با 60 الی 120 میلی لیتر شیر است . این نوشیدنی در مقایسه با فلت وایت اسپرسو بیشتری دارد که دارای بافتی خامه ای و طعمی که اسپرسو بر آن غالب است مواجه خواهی شد .

5 . آمریکانو :

این نوشیدنی ترکیب 60 میلی لیتر اسپرسو و 180 میلی لیتر آب داغ به دست می آید ، وجود آب داغ در ترکیب باعث میشود که مزه ی اسپرسو نرم تر باشد .

6 . موکا:

این نوشیدنی دارای مقادیری اسپرسو و شکلات داغ است که همراه با فوم شیر سرو میشوند .